Yengeç
3
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, frenk soğanı, zencefil, zencefil Yumurta ile yengeç nasıl buharda pişirilir 1 Yengeci yarım gün berrak suda kaldırın 2 Sonra bir fırçayla fırçalayın ve ikiye bölün. 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin 4 Havzaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin 5 Zencefil köpüğü ekleyin 6 Sonra çırpılmış yumurta sıvısını dökün 7 Kesilmiş yengeci koyun 8 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin 9 artı biraz soya sosu 10 Tencereye koyun ve yaklaşık on dakika buharda pişirin 11 doğranmış yeşil soğan 12 Buharda pişirilmiş yengeci çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin