Kuzey Tofu
1 parça
Takviyeler: 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı şeker Yuxiang tofu uygulaması 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 2 Suyu bırakın, haşlayın ve çıkarın. 3 Yüzey altın olana kadar bir tavada kızartın. 4 Soya sosu, sirke ve şekeri balık aromalı meyve suyuyla karıştırın. 5 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, önce doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, fasulye ezmesini dökün, güzel kokulu kızartın, ardından 2 kaşık et suyu dökün. 6 Tofu küplerini dökün, eşit şekilde karıştırın, daha sonra önceden hazırlanmış balık aromalı meyve suyunu dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın. 7 Monosodyum glutamat ekleyin ve tencereyi bırakın.