"Köfte Çin'deki insanların büyük çoğunluğu tarafından derinden seviliyor. Kuzey Çin'in çoğu yerinde her yıl Bahar Şenliği'nin olmazsa olmazıdır. Pek çok il ve şehirde, kış gündönümünde de köfte yeme alışkanlığı vardır." Malzemeler
Frenk soğanı Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
un Doğru miktar
Aksesuarlar
Kurutulmuş karides Doğru miktar
Sebze yağı Küçük bir miktar
tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 kızarmış ve çırpılmış yumurta
2 doğranmış frenk soğanı
3 kurutulmuş karides ekleyin
4 Bitkisel yağ / tuz, on üç tütsü ve diğer baharatları ekleyin
5 frenk soğanı ekleyin ve karıştırın
6 kesilmiş tohum
7 düzleştirmek
8 rulo cilt
9 köfte
10 pişirme köfte
11 bitirdin
İpuçları
4renchu hatırlatma Unu leğene koyun, porsiyonlar halinde su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırın. Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra 15 dakika ıslak bezle örtün. Sarılı köfteleri aralarında belirli bir boşluk kalacak şekilde perdenin üzerine yerleştirin. Tencereye yeterince su koyun ve kaynatın, köfteleri ekleyin ve köfte yüzene ve içi gazla dolana kadar pişirin.