g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Körili Dana Böreği Haşlanmış Patates - Yemeği

"Sanırım ilk kez sığır filetosu satın aldım mı? Ya da geçmişte aldım ve hatırlamıyorum? Gerçekten hiç izlenimim yok. Genellikle sığır filetosunun daha şişman olduğunu düşünüyorum, bu yüzden satın almayı beklemiyordum. Dükkan, büyük sığır filetosu paketinin çok ince göründüğünü gördü, bu yüzden bir risk aldı ve bir parça geri aldı (her zaman içinde çok fazla yağ gizleneceğinden endişeliydi, neyse ki çok fazla değil). Çay içerken genellikle turpta kızarmış dana eti sipariş etmeyi severim ki bu çok lezzetli. Ama buradaki turplar çok pahalı, ben de patatese geçtim. Aslında etkisi havuçunkinden daha kötü değil, en önemlisi LG'nin de tadının güzel olduğunu düşünmesi. " Malzemeler

Sığır Eti 1500 gram
Patates Doğru miktar

Aksesuarlar

Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar

Malzemeler

Köri küpleri Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar

köri Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Küçük küpler halinde kesilmiş dana eti.
2 Tencereye soğuk su koyun ve bir süre kaynatın.
3Kanı ve kalıntıları temizlemek için soğuk su ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.
4 Tavayı ısıtın, zencefil dilimlerine uygun miktarda zeytinyağı dökün ve aromayı patlatın.
5 Rozbifi yüksek ateşin üzerine dökün ve kızartın.
6 Biraz hafif soya sosu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Patatesleri ilave edip bir süre kavurun.
8 Köri küplerini içine koyun ve uygun miktarda kaynar su dökün.
9 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, orta ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
10 Rozbif çürüyene ve suyu neredeyse kuruyana kadar pişirin, kapağı açın ve biraz tuz ekleyin.
Son olarak biraz karabiber serpin ve ateşi kapatmak için iyice karıştırın.