Malzemeler
Pleurotus eryngii
140 g
Kereviz
110 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, siyah mantar, 80 gr hafif soya sosu, 5 gr, soğan, 50 gr, kırmızı biber, 30 gr
Kereviz ve deniz kulağı ile siyah mantar nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii ve siyah mantarı hazırlayın. Siyah mantarı önceden ıslatın, küçük çiçekleri yıkayın ve yırtın; plörotus eryngii'yi yıkayın ve yarım yuvarlak dilimler halinde kesin; soğanı ve kırmızı biberi yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.
2 Kerevizi yıkayıp dilimleyin, kaynar suda şeffaf hale gelinceye kadar haşlayın, soğuk suyu alın, suyunu boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Siyah mantarı seksen olgunlaşana kadar haşlayın, çıkarın ve süzün.
4 Tencerede yağı ısıtın ve soğanları soteleyin.
5 Kerevizi dökün ve iyice karıştırın.
6 Siyah mantarı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Kırmızı biberi dökün ve iyice karıştırın.
8 Hafif soya sosunu dökün, kırılıncaya kadar kavurun, lezzeti ayarlayın.
9 Tavada kızartılmış sebzeler yenebilir.
-
- Yeşil soğan ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Baharatlı lotus kökü kasesi
-
- Şarap suyu
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Havuçlu Kruvasan Çörek
-
- Kral Pleurotuslu Izgara Balık Topları
-
- Yeşil soğan kızarmış börek
-
- Su kestanesi dolması etli börek
-
- Altın Karides Topu
-
- Noel kurabiyeleri
-
- Ev Yapımı Pizza Sosu
