Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
süt tozu
5 g
bal
50 gram
tuz
3g
Maya
3g
Su
145 g
Tereyağı
5 g
Düşük glütenli un
80 g
kakao tozu
10 g
Yumurta
5
Salata yağı
40 g
Süt
50 gram
Glikoprotein için
30 g
Şeker yumurta sarısı için
60 g
Aksesuarlar: Hindistan cevizi dolgulu, doğru miktarda, çörek otu
Kakaolu kek dolma tost yöntemi 1 Ekmek malzemelerine tereyağı hariç tüm malzemeleri önce sıvı, toz ve son olarak maya olarak koyun.İçindekileri bir kaseye koyun ve çubuklarla topak haline getirin. Elbette doğrudan yapabilirsiniz Bir ekmek kovasına koyun
2 Ekmek kovasına koyun, yoğurma programı başlatın, program bittikten sonra ekmek hamurunun durumu
3 Bu sırada tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını tekrar başlatın
4 Hamur çekildiğinde daha sert ve daha sert bir film oluşacaktır Hamur karıştırma işlemini durdurun
5 Yuvarlayın, plastik sargı ve mayayla örtün
6 İki kat boyuta ferment
7 Egzozu çıkarın Kalıbın boyutuna göre ikiye böldüm ve streç filmin 10 dakika gevşemesine izin verdim.
8 Bunlardan birini alıp hindistan cevizi dolgusu sürün
9 Topla ve bir kalıba koy Tost kalıbım yok Bunu pişirmek için babamdan bir yemek kutusu ödünç aldım ama sonuç yine de tatmin edici değil.
10 Siyah susam yuvarladığım başka bir parça
11 Her şeyi yapın ve ikinci fermantasyona geçin
12 Hamur fermente edildikten sonra kek hamuru yapın ve kek malzemeleri
13 Yumurta sarısı ve proteini ayırın, çırpılmış yumurta sarısına şeker ekleyin
14 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
15 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın
16 Kakao tozu ve düşük glütenli unu eleyin
17 Eşit şekilde karıştırın
18 yumurta akı, üç kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın
19 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
20 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde karıştırın
21 Karışık kek hamurunu mayalanmış ekmek hamurunun üzerine dökün, kabarcıkları sallayın ve fırını yaklaşık 40 dakika 150 derecede yukarı aşağı ısıtın
22 bitmiş ürün
-
- [El yapımı yiyecekler] Hindistan cevizi aromalı bademli çelenk çanta
-
- Çoban Çantası Tavada Kızartılmış Bahar Bambu Yengeç Mantarı ile Çekiyor
-
- Çörek köfte
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Taze Soğanlı Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- Buğday kepeği peynirli ekmek-doğal maya
-
- Yuba ile Tavada Kızartılmış Tecavüz Kökü
-
- Baharatlı Izgara Kabak
-
- Karabuğdaylı Şifon Kek
-
- Domuz Eti ve Pırasa Köfte
-
- Bal Çörekler
