g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Sarısı Gevrek - Yemeği

Milföy hamuru yaparken biraz matcha tozu ekleyin. Bitmiş ürün açık yeşil ve çok rahat görünüyor ~ malzeme: Yağlı cilt: 151 gr çok amaçlı un, 57 gr domuz yağı, 18 gr pudra şekeri, 82 gr su Kurabiye: 123 gr düşük glutenli un, 5 gr matcha tozu, 75 gr domuz yağı Dolgu: 16 tuzlu yumurta sarısı, 320 gr kırmızı fasulye ezmesi Çok amaçlı un-yağlı cilt 151 g Domuz yağı derisi 57 g Pudra şekeri yağı 18 g Su-yağlı cilt 82 g Düşük glütenli unlu kurabiye 123 g Matcha toz kurabiye 5g, Domuz yağı-Kurabiye 75 g Tuzlu Yumurta Sarısı 16 kırmızı fasülye ezmesi 320 g

Aşama 1

Yağlı cilt malzemelerini karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini kapatın ve 1 saat dinlendirin.

Adım 2

Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun, üzerini kapatın ve 1 saat dinlendirin.

Aşama 3

Gevşek kabuklu hamuru ve kısa kabuklu hamuru 8 porsiyona bölün.

4. adım

Bir kurabiye hamuru alın ve yassılaştırın ve ortasına bir kurabiye hamuru koyun.

Adım 5

Sıkıca sarın ve sıkıca kapatın ve kapatın.

6. Adım

8 hamur hamurunu sırayla yağlı cilt hamuruna sarın, örtün ve 20 dakika dinlendirin.

7. Adım

Gevşek bir hamur alın ve sıkın, ardından her iki taraftan oval bir şekilde açın

8. Adım

Bir uçtan topla

9. Adım

Sırayla 8 adet hamuru kıvırdıktan sonra üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin.

10. adım

Bir hamur alın ve düz bir şekilde bastırın ve tekrar açın

11. adım

Sonra topla

Adım 1/2

Ve sırayla birkaç hamur daha açın, üzerlerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin.

13. adım

Dolguyu işlemek için hamurun gevşeme süresinden yararlanın: Fasulye ezmesini her biri yaklaşık 20 gr'a bölün, ardından tuzlu yumurta sarısını içine sarın, yoğurun ve bir kenara koyun