Dörtlü Elmas Kurabiye - Yemeği
Bu tarif 4 çeşitte yapılabilir, sadece bir tane yaparsanız tarifin 1 / 4'ünü kullanın. Tereyağı 200 g Toz şeker 40 g yumurta sarısı 40 g Vanilya özü Bir damla Düşük glütenli un 320 g Badem tozu 72 g Kurutulmuş kızılcık 45 g Pembe pigment 3 damla çikolata çekirdekleri 24 g Matcha tozu 5 g Süt 10 g Earl Grey Siyah Çay Tozu Birkaç toz şeker Birkaç
Aşama 1
Tüm malzemeler iyi tartılır
Adım 2
Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın
Aşama 3
Tereyağını pudra şekeri ile beyaz olana kadar çırpın, ardından yumurta sarısını ve vanilya özünü ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
4. adım
Matcha tozunu süte ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
Adım 5
Düşük glütenli un ve badem ununu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın (burada doğrudan eldiven giymeniz önerilir, yoğurmayın) Hamuru dört parçaya bölün, ayrı ayrı karıştırarak dört uzun hamur yapın: çikolata çekirdeği hamuru, earl gri çay tozu Hamur, pembe renklendirici ve kurutulmuş kızılcık hamuru, matcha hamuru Şekeri tabağa yayın ve hamuru şekerle yuvarlayın.
6. Adım
Şekeri yuvarlayın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.
7. Adım
Buzdolabından çıkarıp fırın tepsisine doğrayın Fırını önceden 170 derece ısıtın 15-18 dakika pişirin (dilimlerin kalınlığına bağlı olarak), sonra soğumaya bırakın ve sonra çıkarın, aksi takdirde kolayca parçalanır.
