Kuzu bacağını yaklaşık iki saat temiz suda bekletin. Kanı çıkarmak için
Küçük parçalara ayırın
Soğuk su kabı Kaynatın, çok fazla baloncuk var Kuzuyu çıkarın ve ılık suyla yıkayın Not: ılık su ve ılık su Bu şekilde pişirilen kuzu yumuşak ve lezzetlidir.
Kuzu
Baharat hazırlayın
Tencereye yeterince su koyun Yeterli olmalı, ortasına su ilave edilmesi kesinlikle yasaktır, su eklenirse kuzu çorbası büyük ölçüde azalacaktır. Et koy Baharat
Ateş
Yaklaşık bir saat kaynattıktan sonra çorba yavaş yavaş beyazlaşacak
Tuz ekle
Kaynamaya devam et
Yaklaşık iki saat kaynatıldı, çorba çok beyaz
Çok güzel kokulu
Bisküvi ile servis edilir Biraz kişniş ve arpacık ekleyin vay Gerçekten güzel kokulu Sen de dene