Kanton kırmızı fasulye fıstık köfte - Yemeği
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, yarım saat marine etmek için uygun miktarda susam yağı, tuz ve yağ ekleyin.
Zongzi yapraklarını ve zongzi halatlarını yıkayın, sonra onları kaynar su dolu bir tencereye koyun ve haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
Kuru fasulye ve fıstıkları yıkadıktan sonra 1-2 saat önceden ıslattıktan sonra suyu boşaltın.
Yapışkan pirinci 1-2 saat önceden ıslatın, suyu süzdükten sonra uygun miktarda tuz, sıvı yağ ve susam yağı ilave edip iyice karıştırın.
Kuru fasulye ve fıstığı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Büyük bir zong yaprağı ve küçük bir zong yaprağı alın, büyük zong yaprağı altta ve küçük zong yaprağı üstüne yığılır.
Zongye'yi sol elinizde tutun ve zongyeyi sağ elinizde tutun.Zongye'nin kuyruğu boynuz şeklinde yuvarlanır, delik kalmamalı, aksi takdirde pirinç sızar.
Eti eklemeden önce biraz pirinç ekleyin.
Pirinci tekrar ekleyin ve biraz sıkıştırmak için bir kaşık kullanın.Pirinci fazla doldurmayın.
Başka bir yöne doğru alın ve sarmaya hazırlanın.
Sıkıca sarın.
Zongye ipi ile sıkıca bağlayın.
Haha ... Bağlanmayacağım, iyi görünmüyor, ama pirinci sızdırmadığı sürece.
Elektrikli düdüklü tencerede pişiriyorum, iki kez pişiriyorum ve bir kez pişirmek için düğmeye basıyorum.
Potun dışında.
Haha ... lezzetli ve lezzetli.
Haha ... Yemeye başla.
