İçindekiler: 30 gram doğranmış sığır eti, 40 gram fasulye, 10 havuç çiçeği, 40 gram erişte, bir dilim zencefil
Yağı bir tencerede ısıtın, bir dilim zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Doğranmış dana etini dökün ve renk değişene kadar karıştırarak kavurun, fasulyeleri ve havuçları ilave edip 2 dakika karıştırın. > > Etler doğranıp dilimlenebilir, eğer bu tür etlerin yenmek için biraz eski olduğunu düşünüyorsanız, önceden biraz nişasta ekleyin, yoğurun ve marine edin, çok yumuşak olur. Fasulyeleri yıkadıktan sonra her iki ucundan sapları koparıp 4-5 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
Fasulyelerin üzerine su ekleyin, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
Kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin.
Erişteleri fasulyenin üzerine yayın. Erişteyi koymadan önce, daha fazla çorba olduğunu hissederseniz, önce biraz meyve suyu dökün ve erişteleri ıslanmadan kızarmış halde tutmaya çalışın. > > Kasları nemlendirmek ve daha iyi tat vermek için erişte için taze erişte kullanmak en iyisidir.
Kapakla örtün, 7 dakika pişirin, erişteleri yarıya kadar çevirin. Güveçin sonunda neredeyse hiç çorba yok.
Servis yapmadan önce iyice karıştırın. Barbunya fasulyesi kullanırsanız, barbunya fasulyesi (mısır fasulyesi) yalnızca yüksek sıcaklıklarda yok edilebilen saponin içerir.Pişmemiş barbunya fasulyesi yemek saponin zehirlenmesine neden olur. Öyleyse 10 dakika daha fazla pişirelim.
"Kuzeydoğu Şarkısı Zhongji" çok lezzetli ~
Tadı çok güzel ~