Buzlu Ceviz Asma - Yemeği
Ceviz içi 100 gr toz şeker 100 gr eşdeğer yemek suyu 200 gr pişmiş susam
1. Ceviz çekirdeklerini önceden ısıtılmış fırına, orta kat, üst ve alt ateşte 170 derece koyun, 10 dakika pişirin.
2. Kavrulmuş cevizleri çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Tencereye şeker ve su dökün ve kaynatın.
4. Yanarken bir spatula ile karıştırın.
5. Su kuruyana ve çorba kıvamlı hale gelene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
6. Ceviz çekirdeklerini dökün ve bir spatula ile kızartın.
7. Yavaş yavaş kırağı oluşacak, böylece tüm ceviz taneleri bir don tabakası ile kaplanacak, pişmiş susam serpilecek, eşit şekilde karıştırılacak ve tavadan çıkacaktır.
8. Tabakta yenmeye hazır, gevrek ve lezzetli, basit değil mi?
Kabak lapası
önceki
Zencefil Cevizli Karışık Yumurta
Sonraki
