1. Tavuk kanatları kandan yıkanır ve kemikler çıkarılır
2. Tavuk kanatlarında gösterildiği gibi baharat ekleyin, ardından zencefil, sarımsak ve şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve gece boyunca marine edin
3. Salatalık ve peynir dilimlerini şeritler halinde kesin
4. Marine edilmiş tavuk kanatlarının içine doldurun
5. Tavuk kanatlarını ince unla sarın, ardından yumurta sıvısını sürükleyin ve ekmek kırıntıları ile sarın.
6. Yağın sıcaklığını test etmek için yemek çubukları kullanın. Yemek çubukları yağ karterine yerleştirildiğinde, etrafında tavuk kanadı koyabileceğinizi gösteren küçük bir balon vardır.
7. Kızarmış tavuk kanadı
8. Hafif sarı olana kadar kızartın ve çıkarın (sarı kepek sarımsı renktedir)
9. Yağ sıcaklığı% 80 sıcağa yükseldiğinde, hızla tekrar kızartın
10. Son yer