Cevizli kızarmış lif kabağı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Lif kabını soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, biber ve zencefili doğrayın
3. Küçük bir tencere alın, uygun miktarda su koyun, ceviz içlerini koyun, kaynatın, bir süre pişirin, şeftali çekirdeklerini çıkarın, su ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün
4. Tavayı yağlı olana kadar ısıtın, cevizleri içine dökün, orta ve kısık ateşte yavaşça karıştırın.
5. Ceviz çekirdeklerini hafif altın kahverengi olacak şekilde kızartın ve
6. Tavayı yıkayın, biraz yağ ile yeniden ısıtın ve zencefili kızartın
7. Lif kabağı ve kırmızı biber ipeğini koyun ve karıştırın.
8. Lif kabını hafifçe yumuşayana kadar kızartın, tuz, karabiber, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
9. Cevizleri dökün ve eşit şekilde karıştırın
10. Dışarıda servis yapın ve keyfini çıkarın
