Fasulye ezmesi - Yemeği
1. Kurabiye için su ve yağlı kabukları ve farklı kaplarda karıştırın;
2. Suyu, yağlı cildi ve kurabiyeyi pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın;
3. Uyanan iki hamur türü 12 eşit porsiyona bölünmüştür;
4. Bir parça su ve yağlı deri alın ve avucunuzla ince yuvarlak bir parça halinde bastırın ve bir parça kurabiye sarın;
5. Ağzınızı küçük bir topuz gibi kapatın ve sıkıca sıkıştırın;
6. Ağzı kapatın ve şekillendirdikten sonra düzgünce yerleştirin;
7. Bunlardan birini alın ve ince, uzun bir dil haline getirin;
8. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın;
9. Diğer yığınları düzgün bir şekilde sarmak için aynı adımları izleyin, streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın;
10. 10 dakika sonra, bunlardan birini alın, resimde gösterilen yönde tekrar açın ve ince, dil benzeri uzun bir parça haline getirin;
11. Her şeyi sardıktan sonra, streç filmle örtmeye devam edin ve 20 dakika uyanın;
12. 20 dakika sonra, bir porsiyon alın ve ortasından işaret parmağınızla veya yemek çubuklarıyla bastırın;
13. İki taraf katlanır ve düzleştirilir ve yuvarlak bir hamur haline getirilir;
14. Fasulye ezmesi dolgusunu çöreklerle aynı şekilde sarın;
15. Ağzınızı kapatın ve yuvarlak hale getirin;
16. Yaptıktan sonra sırayla düzenleyin, yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve bekletin;
17. Yumurta sıvısı katılaştıktan sonra, çapraz çiçeği bir bıçakla kesin ve fırın tepsisini yağlanmış kağıtla düzgünce yerleştirin;
18. Fırına koyun ve orta katmanda 190 ° C'de 25 dakika pişirin;
19. Yaklaşık 15 dakika pişirildiğinde, aroması net bir şekilde kokulabilir ve puf böreğinin gevrek ve katmanlı olduğu açıkça görülebilir;
20. Ding ~~ Çıkmaya hazır!
21. Yaklaşın, iyi hissettiriyor
22. Katmanlanma durumu ve çıtır çıtırlık hissi çıplak gözle görülebilir
23. Çok lezzetli olmayın! !
