1. Hazırlık malzemeleri arasında ceviz, düşük glütenli un, yağ, şeker, yumurta, susam bulunur
2. Cevizleri daha sonra kullanmak üzere soyup doğrayın
3. Kabın içine bir yumurta, yağ ve şekeri çırpın ve iyice karıştırın, un, kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin, yavaşça eşit şekilde karıştırın ve ceviz ekleyin
4. Aynı büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun, bir fırın tepsisine koyun ve iki parmağınızla turtaya bastırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin
5. Cevizli kek pişirirken yumurta sıvısını hazırlayın, yaklaşık 5 dakika çıkarın, yumurta sıvısını fırçalayın, susam serpin ve yaklaşık 15 dakika tekrar fırına koyun.
6. Rengi eşit şekilde piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
7. Soğuduktan sonra kapalı bir kutuya koyun.