Patates Peyniri Topu - Yemeği
1. Patatesleri yıkayın, soyun, dilimleyin, peynir dilimleri hazırlayın.
2. Buharlı pişiriciye su ekleyin, patatesleri tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
3. Buharda pişirilmiş patatesler püre haline getirilir.
4. Patates püresini hassas hale getirmek için patates püresini tekrar eleyin.
5. Elenmiş patates püresine nişasta koyun.
6. Patates püresini ve nişastayı bir hamur haline getirin.
7. Peyniri doğrayın, ekmek kırıntılarını hazırlayın ve temiz bir tabak hazırlayın.
8. Bir parça patates püresi alın, bir turtada yoğurun, doğranmış peyniri ekleyin.
9. Şekil 8'deki patates püresini iki elinizle bir topun içine koyun Patates püresi ellerinize yapışırsa biraz suya daldırabilirsiniz.
10. Yuvarlak patates toplarını ekmek kırıntılarına koyun, üzerlerini ekmek kırıntıları ile örtün ve yeni hazırlanan tabağa koyun.
11. Bunların hepsi iyi patates toplarıdır (her bir patates topu yaklaşık 19 gramdır).
12. Tencereye yağı dökün, patates toplarını yağa beş dakika koyun, kısık ateşte yavaşça kızartın ve altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın.
13. Yağı kontrol etmek için çıkarılan patates toplarını emici kağıt üzerine koyun.
14. Patates toplarını koymak için kabı tekrar değiştirin, domates sosu sıkın ve tadını çıkarın ~
