Kızarmış Çıplak Yulaf Kedi Kulakları - Yemeği
"Çıplak yulaf besin bakımından zengindir. Diğer tahıllarla karşılaştırıldığında protein içeriği nispeten yüksektir ve insan vücudu için gerekli olan 8 çeşit amino asit içerir. Besin içeriği de nispeten dengelidir ve E vitamini içeriği de daha yüksektir. Pirinç, buğday ve çıplak yulaftaki B vitamini içeriği de nispeten yüksektir. Çıplak yulaftaki bitkisel yağın ana bileşeni, linoleik asitin kolesterolü düşürebildiği ve kalp hastalığını önleme etkisine sahip olduğu doymamış yağ asitleridir. Makarna veya diğer lezzetleri yapmak için çıplak yulaf ve patates kullanmak, diyabetik hastaların hastalığını iyileştirecek ve kan şekerini düşürebileceğinden, çıplak yulaf ve patates diyabetik hastalar için günlük temel gıda olarak kullanılabilir. Bugün, "Kızarmış Çıplak Yulaf Kedi Kulakları" adlı Kuzeybatı tarzı bir makarna yapmak için çıplak yulaf kullanıyorum. Yöntem şu şekildedir; " Malzemeler
- Çıplak Yulaflı Erişte 280 gram
- tuz 1 g
- Shimizu 160 ml
- Doğranmış soğan 60 gram
- Doğranmış havuç 60 gram
- yeşil fasulye 80 gram
- Taze soya sosu 20 gram
- Rafine tuz 2 gram
- MSG 2 gram
- biber 0,3 g
- Balzamik sirke 10 gram
- Yemeklik yağ 20 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çıplak yulaf ununa biraz tuz koyun ve suyla karıştırın.
-
2 Hamuru yaptıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
-
3 Ardından erişteleri yaklaşık 2 cm çapında şeritler halinde yuvarlayın.
-
4 Yoğurulmuş erişteleri erişte şeklinde kesin ve baş parmaklarınızla tek tek bükerek kedi kulağı şekline getirin.
-
5 Bir tencerede suyu kaynatın ve kedinin kulak eriştesini ekleyin, kedinin kulak eriştesini yüzeye çıkana kadar kaynatın ve 1 dakika pişirin.
-
6 Ardından çıkarın ve soğutmak için temiz su dolu bir leğene koyun ve soğuduktan sonra kontrollü suyu alın.
-
7 Wok'u ısıtın ve içine biraz yemeklik yağ dökün, ardından doğranmış soğan ve havucu ilave ederek kızartın.
-
8 Soğanı güzel kokulana kadar soteleyin, kedi kulağı eriştelerine dökün ve kavurun.
-
9 Kedi eriştesini iyice karıştırın ve yeşil fasulyeleri ekleyip kızartın.
-
10 Sonra soya sosunda pişirin ve iyice karıştırın.
-
11 Ana malzemeleri iyice kızartın ve baharatlayın, tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın.
-
12 Sonra biraz balzamik sirke pişirin.
-
13 Balzamik sirkede pişirdikten sonra birkaç kez karıştırıp kızartın ve tencereden çıkacaktır.
-
14 Kızarmış kedi kulak eriştesini sıcakken bir tabağa koyun ve servis yapın.
İpuçları
Çıplak Yulaf Kedi kulaklarının özellikleri; güzel renk, düz kaslar, güzel tuzlu koku ve zengin beslenme. İpuçları; 1. Hamurun sertliği, hamur tatlısı hamurunun sertliğine benzer şekilde uygun olmalıdır. 2. Kedi kulaklarını ovuştururken kuvvet eşit olmalıdır.Kesme tahtasına veya avuç içine sürebilirsiniz. 3. Tavada kızartılmış kedi kulaklı erişteler et veya vejeteryan olabilir ve kızartıldıklarında bazı küp şeklinde doğranmış patatesler eklenebilir, bu da şeker hastaları için temel besin olarak kullanılabilir. Bu Kuzeybatı tarzı erişte yemeği, büyük tavada kızartma kaşığından "Vejetaryen Tavada Kızartılmış Çıplak Yulaf Ezmeli Kedi Kulağı Eriştesi" referansınız için hazır! İki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
