Eğlenceli Dodo Çikolatalı Fudge - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir, önce bir spatula ile karıştırılır (tozu yükseltmeyecek şekilde) ve sonra karıştırmak için düşük hızda elektrikli çırpma teli ile karıştırılır, dövülmesi gerekmez, sadece iyice karıştırın. (Renk daha açık hale gelir ve hafifçe şişer)
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin ve bir dahaki sefere yumurta sıvısı karıştırıldığında ekleyin.
Düşük glütenli un, kakao tozu, mısır nişastası ve tuzu karıştırın, ardından eleyin, tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin, bir spatula ile kesin ve karıştırın ve fazla yoğurmadan hamuru elle yoğurun.
Hamuru uzun şeritler halinde açın ve eşit büyüklükte, yaklaşık 20 parçaya bölün.
Bölünmüş hamuru yuvarlayın, hafifçe düzleştirin, biraz çikolata çekirdekleri koyun ve çikolata çekirdeklerini yapıştırmak için kek spatulası veya kaşıkla hafifçe bastırın.
Fırın tepsisine 170 orta seviye fırına koyun ve 15 dakika aşağı yukarı ısıtın, soğumaya bırakın ve çıkarın.
