En lezzetli bisküviler, en basit bisküviler, badem parçalanması, o kadar güzel kokulu ki arkadaş yok - Yemeği
Pişmiş bademleri kesin ve bir kenara koyun. Torbalı badem kullanıyorum, süpermarketlerdeki poşet bademlerin orijinal tadı gayet iyi. Pişirilir ve ızgara yapılır.
100 gram mısır yağı + 25 gram yumurta sıvısı + 40 gram şeker, iyice karıştırın. Kalan yumurta sıvısı son olarak bademli kurabiyelerin yüzeyini fırçalamak için kullanılır. Kolay karıştırma için pudra şekeri kullanmayı seviyorum. Daha sonra 200 gram düşük un (kek unu) + 3 gram kabartma tozu + 1 gram kabartma tozu ekleyin, eleyin ve yukarıdaki ıslak malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Yaklaşık 2 cm çapında küçük hamurlar halinde yoğurun ve bastırın. Yüzeye yumurta sıvısı sürün.
Fırını 22 dakika 170 derece ısıtın. Yüzeydeki yumurta sıvısı koyu altın sarısıdır. İlk piştiğinde bir süre soğumasını bekleyin, aksi takdirde kolayca kırılır. Hiç arkadaşım olmayacak kadar çıtır yiyin, büyük bademler, mutluluk dolu!
