g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Azaltılmış şekerli versiyon) Süper gevrek mermer kurabiyeler (ıspanak aromalı) bebek maması takviyesi (atıştırmalıklar) - Yemeği

Ben tam bir oburum, ama korkarım etli büyüyen türden, bisküvilerin gevrekliğine karşı hiçbir direncim yok ~ Öyleyse ah! Öncelikle bu kurabiye düşük şekerli bir versiyondur, daha tatlı seviyorsanız pudra şekeri miktarını kendiniz ekleyebilirsiniz. Matcha tozu yerine ıspanak tozu kullanmayı birden istememin nedeni, matcha tozundan yapılan bitmiş ürünün biraz acı olması ve bebekler için uygun olmamasıdır.Normal bebekler acı tadıncaya kadar ağızlarını tutmalıdır hahaha ~ umarım Küçük bebekler de yemek yiyebilir ve bu arada demir takviyeleri de yapabilir! Ispanak tozunu düşündüm ~ Ispanak tozunun görünümü matcha tozuna dönüşmez ~ Tereyağı 67 gram Süt 10 gram Düşük glütenli un 100 gram Toz şeker 20 gram Ispanak tozu 6 g

1. Yağı önceden çıkarın ve oda sıcaklığında yumuşatın. Kışın tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılamıyorsa, biraz yumuşatmak için tereyağını bir süre üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanabilirsiniz, yani tereyağı parmakla basılabilir, tamamı erimez. , Ama tereyağını uzatmanın bir yolu yok, bu yüzden kurabiyeler gevrek olmayacak.

2. Önce tereyağını tüy ucuna benzer bir duruma gelene kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Ardından pudra şekerini eleyin ve tereyağı beyaz olana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sütü ekleyin ve süt ile tereyağının tamamen kaynaşması için çırpmaya devam edin.

4. Düşük glütenli unu eleyin ve ardından eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın!

5. Hamuru zorla yuvarlamamayı unutmayın, hamuru ellerinizle kavrayın ve eşit şekilde bir top haline getirin!

6. Hamurun yarısını saklayın ve ıspanak tozunu eleyin ve ıspanak tozu ile hamuru eşit şekilde karıştırın.

7. Yavaşça bir top haline getirin.

8. Renkleri eşit olarak karıştırın.

9. İki hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın.

10. Her birini iki bölüme ayırın ve ardından birbiri ardına istifleyin.

11. Sonra yavaşça yoğurun ve yoğurun, yavaşça yoğurun ve eritin Bu adım, kalıp üretmek için önemli bir noktadır, çok fazla kuvvet uygulamayın.

12. Hamuru yuvarlak çubuk şeklinde yoğurun, ardından streç filmle sarın ve buzdolabında 40-60 dakika dondurun. Not: Yumuşak hamur çubuğu çok yumuşak olacaktır, doğrudan dondurucuda deforme olabilir, kesildiğinde çok yuvarlak olmayabilir, böylece hamur çubuğunu önce buzdolabına yaklaşık 20 dakika koyabilirsiniz. Bu hamur biraz daha serttir, sonra yavaşça yoğurmak ve daha pürüzsüz hale getirmek için çıkarın. Daha sonra dondurucuya koyun ve deforme olmadan dondurun.

13. Çıkardıktan sonra kesmeden önce oda sıcaklığında bir süre bekletin. 0.5-0.6 parçalar halinde kesin.

14. Fırını önceden 5-10 dakika 160 ° C'de önceden ısıtın! ! 16-19 dakika pişirin! Fırın mizacınıza bağlıdır. Not: Özellikle yaklaşık 10 dakika sonra, baktığınızdan, baktığınızdan, baktığınızdan emin olun hafif sarı kenar! ps: Fırının sıcak hava fonksiyonu varsa, pişirmek için sıcak havaya geçmeyi unutmayın ~ Bu şekilde bisküviler daha eşit renkte olacaktır!