Kıymalı Buharda Yumurta - Yemeği
2 yumurta 100 gr kıyma 1/4 çay kaşığı kıyılmış zencefil 1 küçük avuç yeşil soğan 3 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı susam yağı 1/2 çay kaşığı şeker Bir tutam beyaz biber 11/2 su bardağı ılık su
Hazırlanışı: Kıyma ve yumurtaları buzdolabından alıp 10 dakika kadar dondurup, kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı hazırlayın.
Kıymayı bir tavaya koyun, soya sosu, şeker, kıyılmış zencefil, beyaz biber ve susam yağı ekleyin, çubuk veya kaşıkla iyice karıştırın.
2 yumurtayı çırpın ve kıyma ekleyin, iyice karıştırın.
Ilık suyla karıştırın.Resimde yarım kase et suyu ekledim (eklenen et suyu miktarı 11/2 bardak sudan çıkarılmalıdır, miktarı değil), tadı daha iyi olacak, yoksa tadı doğrudan kullanmazsan harika olacak !
Tencerenin dış tenceresine 1 kase su koyun, çıkarmak için 10 dakika bekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve sıcacık tadını çıkarın!
Pirinçle lezzetli görünüyor mu?
Tamamlanmış ürün.
Kızarmış dana tendon işkembe
önceki
Kavun köfte
Sonraki
