g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Fasulyeli Kavrulmuş Ördek Kanadı - Yemeği

"Bu yemek, sindirimi ve emmesi kolay, yağ içeriği düşük ve güçlü bir tada sahip hayvansal protein ve bitki proteini karışımıdır. Şarap ve pilavla servis edildiğinde çok ferahlatıcıdır. Tavuk kanatları ve kaz kanatları aynı şekilde hazırlanabilir." Malzemeler

Ördek kanatları 500 g
soya 100 gram

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
Doubanjiang 1 kepçe
soya sosu 1 kepçe
şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Soya fasulyesini bir gece temiz suda bekletin, yıkayıp bir kenara koyun, ördek kanatlarını yıkayın ve doğrayın;
2 Ördek kanatlarını bir süre haşlayın, ardından yüzen tozu temiz suyla durulayın ve suyu daha sonra kullanmak üzere süzün;
3 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağı ısıtmak için koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kızartın, baharatlı sosu ekleyin;
4 Ördek kanatlarını ekleyin ve kavurun, soya sosu ekleyin ve kavurun;
5100 gram kaynar su, şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve kavurun;
6 Soya fasulyesini ekleyin ve 10 dakika pişirin, ardından suyunu ısıtın;
7 Sadece biraz tuz ekleyin;