Lezzetli ama yağlı olmayan Wenzhou özel kızarmış erişte eriştesi (tatlı patates eriştesi) - Yemeği
Wenzhou özel kızarmış brokar eriştesi, yemeyi seven arkadaşlar bunu kendin yapabilir Kam Noodles (tatlı patates eriştesi) 700 gram istediğiniz kadar Lahana Yarım parçalanmış Shiitake Doğru miktar Siyah mantar Doğru miktar Domuz göbeği Doğru miktar havuç Uygun şekilde parçalayın Kurutulmuş karides Doğru miktar Arpacık soğanı 2 parça soğan Yarım Şeker Yarım kaşık
Bu malzemeleri önceden hazırlayın, lahanayı parçalayın ve kurutulmuş karidesleri ufalayın, birkaç dakika suda bekletip karideslerin başlarını kesin.
Eti yağ ile karıştırın
Ardından soğan, mantar, siyah mantar ve kuru karides ekleyin
Daha sonra tuz, soya sosu koyun, şarap dökün, taze olması için biraz şeker ekleyin, karıştırın, uygun miktarda su ekleyin
Su ekleyin ve neredeyse kuruyana kadar pişirin. Bir elinize spatula ile brokar erişteleri koyun ve bir elinize yemek çubukları koyun. Lahanayı sallayın. Altına biraz yağ koyun ve altını karıştırın. Kızartmaya devam edin. Kırmızı gül ipeğini, MSG'yi ve doğranmış yeşil soğanı koyun. Potun dışında
İşte bu, yaptım, en azından wu jiao'yu kızartmadım
