g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tayvanlı antik lezzet "frenk soğanı ve domuz etli kızarmış erişte" - Yemeği

Farklı bir yerdeyken çoğu zaman memleketimin tadını özlüyorum. Birkaç basit malzemeyle, Tayvan usulü kızarmış erişte yapabilirsiniz. Pırasa seviyorsanız, seveceksiniz ~ Frenk soğanı Kullanışlı Erik eti Doğru miktar Kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek Küçük karides Kullanışlı Sarımsak 6 yaprak Tayvan Soğan Gevreği Kullanışlı soya sosu Doğru miktar biber bir miktar tuz bir miktar Tayvan yüksek taze MSG veya tavuk tozu bir miktar

Pırasayı yıkayın ve parçalara ayırın Rendelenmiş erik eti Sarımsak parçalanmış ve doğranmış Shiitake mantarlarını ve küçük karidesleri önceden suda bekletin, ıslattıktan sonra shiitake mantarlarını parçalayın Tereyağlı soğanı gevrek hazırlayın (Ev yapımı tereyağlı soğanı gevrek paylaştım, mutfak arkadaşları buna bakabilir ~)

Önce bir tencere alın, suyu kaynatın ve ardından erişteleri pişirin. Erişte pişirip beklerken, malzemeleri kızartmak için başka bir wok açabilirsiniz.

Yağı tencereye koyun, sarımsakları koyun ve soteleyin Yağ miktarı, normal kızartma miktarından biraz daha fazla olabilir, erişte ve pırasayı daha sonra karıştırmak daha iyi olacaktır.

1. Shiitake mantarları ve karidesleri ekleyin ve kızartın 2. Sonra rendelenmiş domuz eti ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın. 3. Bir kaşık dolusu biber koyun ve karıştırın 4. Uygun miktarda soya sosu, biraz tuz ve yüksek taze MSG veya tavuk tozu koyun ve kızartın

Orta ateşte çevirin, pişmiş erişte ve kızartılmış baharatları ekleyin ve iyice karıştırın Pırasayı tekrar ekleyin, tüm malzemeleri karıştırmak için yemek çubukları ve spatula kullanabilirsiniz. Bu sefer tadı deneyin, yeterince tuzlu değilse biraz soya sosu ekleyin

Tavaya başlamadan önce tereyağı soğanı ve sonuna çıtır çıtır koyun, böylece tencereye yapışmaz ~ Kızartın ve bitti! Kalyon gevrek bu kızarmış eriştenin ruhudur, çok önemlidir ...