Mantar Tecavüzü - Yemeği
1. Mantar ve tecavüzün bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: shiitake mantarı, tecavüz, sarımsak
3. Kolza tohumunu temiz suyla yıkayın
4. Su miktarının yarısını demir tavaya dökün, kolza tohumunu olgunlaştırın.
5. Olgun kolza tohumunu tabağa birer birer sıkıştırın ve kullanıma hazırlayın
6. Mantarları temiz suyla yıkayın
7. Shiitake mantarlarının köklerini küpler halinde kesin
8. Shiitake mantarlarının önünde dikey bir kesim yapın, eğik bir kesim yapın ve ortasından başka bir kesim yapın.
9. Shiitake mantarlarını demir bir tavaya koyun ve olgunlaşmaları için haşlayın.
10. Olgun shiitake mantarlarını tabağa birer birer kelepçeleyin
11. Sarımsakları soyun ve küp küp doğrayın.
12. Bir kase suyu ayarlayın, 4 gram soya sosu, 2 gram tuz ve 4 gram şeker ekleyin
13. Tavayı ısıtın ve 10 gram bitkisel yağ dökün
14. Yağı yarıya kadar pişene kadar kaynatın, sarımsak granüllerini ve mantarların köklerini ilave edin ve soteleyin
15. Hemen karıştırılmış suyu ilave edin, tütsü yakın ve ocağı kapatın.
16. Kolza tohumu mantar tabağının üzerine suyu gezdirin
17. Shiitake mantarı ve kolza tohumu hazır
