Buharda pişirilmiş sebzelerin tazelenmesi - Yemeği
"İşte kışın ferahlatıcı bir garnitür! Kereviz eti ile doldurulmuş köfte için aldığınız kereviz çok yumuşak ve yaprakları atmaya isteksiz, bu yüzden hafif buharda pişirilmiş bir yemek yapalım! Biber sevmediğim için, Hiçbir şey! Baharatlı yemekleri seven arkadaşlar son adımda acı biber yağı ekleyebilir! " Malzemeler
- Bebek kereviz yaprakları Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Toplanan kereviz yapraklarını yıkayın ve suyu kontrol edin, ancak çok kurumasına izin vermeyin Yaprakların üzerine biraz su dökülmesi unun kereviz yapraklarına daha iyi yapışmasını sağlayabilir.
-
2 Sebze yapraklarının üzerine un karıştırın, un miktarı kişisel tercihinize bağlıdır.
-
3 Unla karıştırılmış sebze yapraklarını buharlı tencereye koyun ve yayın. Su kaynayana kadar buharda pişirdikten sonra ocağı 3 dakika kapatın ve 1 dakika pişirin.
-
4 Buharda pişirme işlemi sırasında soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
-
5 Kıyılmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı küçük bir kaseye koyun, balzamik sirke, hafif soya sosu, tuz, biraz ılık su ve susam yağı ekleyin ve kenara koyun.
-
6 Buharda pişirilmiş kereviz yapraklarını çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
7 Ayarlanan çorbayı tabağa eşit şekilde dökün, iyice karıştırın ve ferahlatıcı buharda pişirilmiş bir tabak hazır!
İpuçları
1. Yumuşak kereviz yapraklarını seçin, aksi takdirde biraz acı olur. 2. Buharda pişirmek için uzun sürmeyin, aksi takdirde kerevizin tadı kalmayacaktır. Salamura Biber ve Beyaz Havuç
Sonraki
