Önce sarımsağı kıyın, pastırmayı domatesle sarın, kürdan ile sabitleyin ve salatalığı ince dilimler halinde kesin.
Su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin, ardından erişteleri ekleyin, pişirin ve daha sonra kullanmak için süzün (pişirme süresi için lütfen makarnanın dış ambalajına bakın)
Pastırma ve domatesi tavada karıştırın ve kokulu olana kadar kızartın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kıyılmış sarımsağı altın rengi olana kadar kızartın.
Süzülmüş makarnayı tencereye koyun, kızartın ve tencereye başlamak için tuz ve karabiber ekleyin.
Önce erişteleri tabağın ortasına koyun, salatalık dilimleri ile süsleyin, ardından pastırmalı domates rulolarına koyun ve bitirmek için taze kekik yaprakları serpin ~