Gerçekten çok lezzetli ...
Sosu ayarlayın: 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1/2 çorba kaşığı koyu soya sosu, uygun miktarda şeker, 1 çorba kaşığı nişasta, yarım kase su, iyice karıştırın ve kenara koyun
1 Eryngii mantarlarını yıkayın, yuvarlak dilimler halinde kesin ve çapraz bıçak çizin 2, Bir tavayı uygun miktarda yağla ısıtın, Pleurotus eryngii'yi her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun 3, Sıcak bir tavada uygun miktarda yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, sosu dökün ve kaynatın, ardından eryngii mantarlarını dökün, 5 dakika kısık ateşte pişirin (Ağzınızın ağırlığını tatmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz.) Sosu yüksek ateşte toplayın ve servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin ~
Süper basit mi? Şimdi dene...