Meyveli kek - Yemeği
"Anaokulu veli toplantısı, öğretmen bu yıl bir çay partisi şeklinde yolu değiştireceğimizi, sohbet ederken herkesin bir şeyler yiyip içeceğini, biraz atıştırmama izin verin, daha çok insan var, yuvarlak kek yapmak uygun görünmüyor dedi. Üstelik bölmek kolay değil, ben de kek parçaları yapmaya ve daha küçük kesmeye karar verdim. Bu miktardan bahsedelim. İki kek rulosu yaptım ve bunları üst üste dizdim. Tarif, pasta ruloları için bir tarif yazdı. Evde yiyorsanız, aşağıdaki miktarı yapıp ikiye bölün Üst üste koyun ve küçük parçalar halinde kesin. " Malzemeler
- Düşük toz 80 gram
- Yumurta 4
- Süt 65 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- tuz 1 g
- Limon suyu Doğru miktar
- Hafif krema 150 ml
- Toz şeker 10 gram
- çilek Doğru miktar
- Yabanmersini Doğru miktar
- Mango Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ayrı beyaz yumurta sarısı
-
2 Yumurta sarısına 1 gr tuz ve 10 gr şeker ekleyip iyice çırpın.
-
3 dakika 3 kez 50 gram salata yağı ekleyin ve her eklemeden sonra eşit olarak çırpın.
-
4 Sütü iki kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit şekilde çırpın.
-
5 Düşük toza eleyin.
-
6 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
7 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin
-
8 Elektrikli çırpma teli ile büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın ve 1/3 oranında 50 gram şeker ekleyin.
-
9 Hacim yaklaşık 1 kat artana kadar çırpın, kabarcık nispeten ince olduğunda kalan şekerin 1 / 2'sini ekleyin.
-
10 Yüzey pürüzlü hale gelene kadar çırpmaya devam edin ve kalan şekeri ekleyin.
-
11Uzun keskin köşeleri olan, çok düz olmayan ıslak köpüğe kadar ilerleyin ve alt kısım düşmeyecektir.
-
12 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
-
13 Alttan kızartılmış gibi karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, sonra kesin ve karıştırın Köpükten arındırmayı önlemek için daire çizmeyin.
-
14 İyi karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
15 yumurta akı ve yumurta sarısı tamamen kaynaşana kadar.
-
16 Karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin ve ardından yukarı kaldırıp iki kez çalkalayarak yüzeydeki kabarcıkları yok edin
-
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun.
-
18170 derecede 15 dakika pişirin.
-
Bu sefer çırpılmış krema şekerle dövülebilir.
-
20 mangoyu çıkarın ve bir kenara koyun. Çilek ve yaban mersini salamura içinde bekletin ve kurulayın.
-
21. Pişmiş keki çıkarın ve baş aşağı yağlı kağıt üzerine koyun ve ısınmasını bekleyin.
-
22 Uygun miktarda çilek reçeli alıp üstüne koyun (yaptığım reçel çok kalın, bu yüzden pastanın iki dakika erimesine izin verin).
-
23 Pastanın üzerine eşit şekilde yayın, aynı şekilde bir parça daha yapın, ikinci kek parçası kuruduktan sonra üzerini kapatın, köşelerini kesin, eşit porsiyonlar yapın, hafif krema sıkın ve ardından meyve ekleyin.
-
24 çocuk süslememe yardım etti.
-
Üzerine pudra şekeri serpin.
