g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı yemekleri için mutlaka sahip olunması gerekenlerTavus kuşu açık perdeli buharda pişirilmiş çipura balığı tüm ailenin sevdiği - Yemeği

Bu yıl Yılbaşı Gecesi, ben liderlik etmek için buradayım. Memleketim Nantong, Jiangsu'da. Yılbaşı yemekleri için kesinlikle balıklar hazırlanacak. Ve kuyruk, yani önümüzdeki yıl bir baş ve bir kuyruk olacak ve bir yıldan fazla bir süre sonra olacak Balık, Wuchang balığı, havuz sazanı, gümüş sazan ve kalkan seçebilir. Bunların hepsi çok iyi anlamlar. Bugün, Wuchang balığı almazsan, onun yerine çipura balığı kullanacağım. Buharda pişmiş balık da yapacağım. İlk kez buharda pişirilmiş balık yapılıyor. Çok güzel görünüyor ve çok iştah açıcı görünüyor. Herkes balığı buğuladıktan sonra suyu dökmeyi ve ardından sosu dökmeyi unutmayın! O zaman uyanmayacağım! Çipura 1 parça Yeşil soğanlar 1 Arpacık 3 adet Zencefil 3 dilim Darı biberi 2 parça Hat biber 1 parça tuz 2 kaşık Şarap pişirme 3 kaşık Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe şeker 1 kepçe Tavuk Özü 1 kepçe

Malzemeleri hazırlayın, zencefili doğrayın, yeşil soğanları şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanları daire şeklinde, darı biberini ve misina biberini halkalar halinde kesin ve kenara koyun

Balık temizlendikten sonra tüm kanatları kesin.

Balık kafasını ve kuyruğunu doğrayın

Balığın karnında her 8 mm'de bir bıçak kullanarak kesim yapın, göbeğinin yan tarafını kesmeyin

Daha sonra kesim boyunca balığın arkasından mutfak makası kullanarak, balığın karnını kesmemeye özen gösterin.

Balığın üzerine bir kaşık tuz ve 2 kaşık pişirme şarabı sürün, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ile doldurun ve 15 dakika marine edin.

Buharda pişirilen bir tabak hazırlayın ve altına biraz yeşil soğan koyun

Balıkları bir yüzüğe koyun

Buharlı pişiriciye koyun ve 100 derecede 8 dakika buharda pişirin

Balıkları buharda pişirirken sosu hazırlayın, 1 yemek kaşığı tuz + 2 yemek kaşığı pişirme şarabı + 2 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu + 1 yemek kaşığı istiridye sosu + 1 yemek kaşığı şeker + 1 yemek kaşığı tavuk özü, iyice karıştırın