Kıyılmış Lahana (Pirinç Katili Serisi 2) - Yemeği
Lahanayı elle iri parçalara ayırın, en iyisi bir yaprağı ikiye bölüp daha sonra kullanmak üzere suya koyun.İhtiyacınız olduğunda suyu boşaltın.
Sarımsak ve kuru biberler hazırlayın. Sarımsakları kalın olduğu kadar ince kesmenize gerek yoktur.
Kaseye 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde tavuk özü ile karıştırın.
Kızartma yağına başlayın, kokulu olana kadar sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin (kişisel olarak kokuyu arttırmak için birkaç biber atmak istersiniz)
Süzülmüş lahanayı tencereye koyun ve 20 saniye karıştırın. Sonra harmanlanmış yapışkan suyu ekleyin, tencereye dökün ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. Tencereden çıkacaktır. Çok uzun sürmeyin. Gevrek (ekşi yemeyi seviyorsanız biraz sirke ekleyebilirsiniz)
Tencereden çıkan renk, koku ve tat hepsi ~ alkış bekliyor ~
