Bahar bambu dolması yumurta çekiyor - Yemeği
Bahar bambusu 2 parça yemek yumurtası çeker 3 parça yemek tuzu, uygun miktarda yemeklik şarap, biraz şeker, uygun miktarda yiyecek
1. Bahar bambu filizlerini soyun ve çıkarmadan önce 10 dakika kaynar suda haşlayın.
2. Bambu filizinin ucunu alın ve doğrayın (çünkü yumuşaktır)
3. Biraz pişirme şarabı ekleyin ve yumurtaları çırpın, bambu filizi ve uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yağı tencereye dökün, yağ% 70 sıcakken karıştırdığınız yumurta karışımını ilave edin.İki taraf katılaştıktan sonra biraz soya sosu, uygun miktarda şeker ekleyin ve malzemeleri örtecek kadar su ilave edin.
5. Tencerede biraz çorba kalana kadar yüksek ateşte kaynatın, ardından tencereye başlayın ve servis yapın.
