Soslu Kızarmış Bahar Bambu Filizi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Bambu filizlerini daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
3. Bir tencere suya az miktarda tuz ekleyin ve bambu filizlerini ekleyin.
4. Suyu kaynatın ve bambu filizlerini yaklaşık 10 ila 20 dakika pişirin Bu adım, acı ve burukluğu gidermek için bambu filizlerini beyazlatmaktır.
5. Bambu filizlerini toplayın, soğuyana kadar soğuk suyla durulayın ve temiz suya daldırın. Bu dönemde su sürekli güncellenmelidir. Mümkünse en iyisi ertesi güne kadar ıslatmaktır.
6. Arpacık soğanlarını parçalara ayırın veya daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
7. Tencereyi yağsız ısıtın. Bambu filizlerini bir tavada kızartın ve suyla hafifçe kurulayın, daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
8. Yağı bir tencerede ısıtın, rendelenmiş arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin.
9. daxi yakiniku sosunu sotelenmiş yeşil soğan yağına koyun.
10. Güzel kokulu barbekü sosunu karıştırın.
11. Hafifçe kızartılmış bahar bambu filizlerine girer.
12. Karıştırarak kızarttıktan sonra su ilave edin ve 10 ila 15 dakika pişirin ve tadı ve ocağı kapatın.
