Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
kabak
150 g
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, pirinç şarabı, soya sosu, maya
Kabaklı etli çörekler nasıl pişirilir 1 Erişteleri önce maya tozu ile karıştırın ve ardından yarım saat bekletin
2 Kıyma pirinç şarabı, soya sosu, kıyılmış zencefil, beş baharat tozu ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde saat yönünde karıştırın
3 Kabağı hazırlayın
4 Kabağı ipekle ovalayın
5 Kabak parçalarını ve et dolgusunu saat yönünde karıştırın ve et dolgusu hazır
6 Erişteleri küçük bir iksire uyandırın
7 Cilde dönüş
8 Küçük çörekler halinde sarın ve on dakika uyanın
9 Tavaya biraz yağ koyun, buharda pişirilmiş çörekler ekleyin, beş dakika kısık ateşte kızartın ve ardından uygun miktarda su, buharda pişirilmiş çöreklerin yaklaşık üçte biri kadar su ekleyin.
10 Gai Gai ve on dakika daha kaynamaya devam edin.
-
- Alıç Soslu Çörek
-
- Enoki Mantarlı Dana Yahni
-
- Kızarmış domuz eti ve kurutulmuş domuz eti
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Muzlu Tost
-
- Patates erişte ile haşlanmış kemikler
-
- Kavun reçeli
-
- Bamya udon
-
- Soğuk soslu mantar erişte
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Turplu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Renkli köfte kavrulmuş kış kavun topları
