Malzemeler
Yuba
50 gram
yeşil biber
50 gram
Sarı biber
50 gram
havuç
50 gram
Yardımcı maddeler: tuz, sarımsak, şeker, beyaz sirke, kırmızı biber yağı, susam yağı, susam yağı
Yuba renkli biberlerle nasıl karıştırılır 1 Yuba'yı 3 veya 4 saat ılık suda bekletin.
2 Yuba'yı ipek olarak kesin.
3 Havuç, yeşil biber ve sarı biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve sarımsakları kıyın.
4 Tencerede suyu ısıtın, yuba'yı beyazlatmak için ekleyin, suyu çıkarın ve boşaltın.
5 Suyu kaynatın, havuç ve haşlayın, alın ve süzün.
6 Yuba, havuç, yeşil biber, sarı biber ve kıyılmış sarımsağı bir kaba koyun, tuz, şeker, beyaz sirke, susam yağı ve kırmızı biber yağını ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Kaya Şekeri ve Taze Süt ile Haşlanmış Yumurta
-
- Alıç Soslu Çörek
-
- Enoki Mantarlı Dana Yahni
-
- Kızarmış domuz eti ve kurutulmuş domuz eti
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Muzlu Tost
-
- Patates erişte ile haşlanmış kemikler
-
- Kavun reçeli
-
- Bamya udon
-
- Soğuk soslu mantar erişte
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Turplu Kızarmış Sığır Tabağı
