Malzemeler
domates
350 g
sığır eti
120 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, şeker, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak
Domates dana eti yöntemi 1 Tavuğa yağ, tuz ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
2 Sığır eti dilimleri, bir süre yağ, tuz ve yumurta akı ile marine edin (yumurtaları çırparken biraz ayırın);
3 Domatesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;
4 Yağı bir tavada ısıtın, sığır etini seksen olgunlaşana kadar kavurun, bir kenara koyun;
5 Tavayı tekrar ısıtın, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin, ardından domatesleri birlikte karıştırın;
6 Uygun miktarda su ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin, ekşiliği nötralize etmek için biraz şeker ekleyin;
7 Kızartılmış dana etini dökün ve iyice karıştırın;
8 Bu sırada çırpılmış yumurtaları ekleyin ve tavuk pişene kadar pişirin!
-
- Yeşil Soğan Sosu
-
- Tatlı Patates Muzlu Kek
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Kabak Kızarmış Mantar
-
- Kuzu ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kırmızı fasulyeli balkabağı turtası
-
- Kızılcık Mor Tatlı Patates Gül Çörek
-
- Baharatlı Kalbur Karides ve Tavuk
-
- Mini jambon ruloları
-
- Salamura sebze ile karıştırılarak kızartılmış karpuz kabuğu
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Lif kabağı kızarmış soğan
