Kanton tarzı ay kekleri (Chun Xiaobai bir keşiş oldu) - Yemeği
Çocuğumla işte vakit geçirecek vaktim olmadı. Bu sırada hastalandım. Sabahları su asıyorum, öğleden sonra çocuğumla kalıyorum ve çocuğum için atıştırmalıklar yapıyorum. Yağlı cilt: çok amaçlı un 166 gram domuz yağı 66 gram toz şeker 20 gram Su 66 gram Pasta: düşük glütenli un 133 gram domuz yağı 66 gram Dolgu: Doğru miktarda gram
Yağlı cilt için tüm malzemeleri karıştırın ve eldiven filmini eşit şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
Kurabiye için tüm malzemeleri karıştırın, eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
Yağlı kabuk ve kurabiye dolguları 15 eşit parçaya bölün, yağlı kabuğunu bir prototip halinde yoğurun ve kısa ekmeği sarın ve uzun bir şerit halinde açın.
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, bir daireye bastırın, hamur tatlısı ambalajına koyun, dolguyu sarın ve fırın tepsisine yerleştirin (fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplıdır)
Fırında 30 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı pişirin (fırına bağlı olarak acemi yanında izleyecektir)
Tamamlanmış ürün
