#ACABAking Star Yarışması#Mor Patates Tostu - Yemeği
"Mor patates selenyum ve antosiyaninler açısından zengindir. Su, protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, minerallerden sonra en önemli yedinci besin maddesi olarak bilinir. Mor patates protein açısından zengindir, Amino asitler tarafından sindirilir ve emilir. insan vücudu, C, B, A vitaminleri gibi vitaminler ve fosfor ve demir gibi çeşitli doğal mineral elementler. Mor patates besin açısından zengin ve parlak renklidir.Mor patatesi çeşitli keklere dahil etmek daha da sevimlidir! " ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- maya 3 gram
- Şeker 28 gram
- süt tozu 28 gram
- su 180 gram
- Tereyağı 20 gram
- Pişmiş mor patates püresi 170 gram
- yoğunlaştırılmış süt 42 gram
- Tereyağı 30 gram
- Süt kokusu tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Yağ yönteminden sonra hamur malzemelerini (tereyağı hariç) pürüzsüz hamur ilave edilene kadar yoğurun, ardından tereyağını ekleyip tüm aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
-
2 kat daha büyük 2 baz fermantasyon
-
3 Havasını alın, bir top haline getirin, plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve ters çevirin.
-
4 Mor patates dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın
-
5 Mor patates dolgusunun sol ve sağ taraflarının ortasını üçte bir oranında katlayın.
-
6 Katlanmış hamuru yuvarlayın
-
7 Tost kutusuna koyun, plastik sargıyla örtün ve ikinci kez mayalandırın.
-
8 Kalıp 9 dakika dolduğunda, yumurta yıkama ile fırçalayın.
-
9 Kalıp 9 dakika dolduğunda, yumurta yıkama ile fırçalayın. -
10 Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin (25 dakika piştikten sonra üzerini folyo ile kapatabilirsiniz).
-
11 Bitmiş resim
