Malzemeler
yosun
50 gram
Yağlı tofu
50 gram
Bin
2 yaprak
Tatlı ya da baharatlı değil
4
Karidesli köfte
4
Yengeç çubuğu
4
mantar
50 gram
Pişmiş bıldırcın yumurtası
10
Kalamar
50 gram
Mung fasulyesi topu
15
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, sarımsak, sarımsak, 20 gr yemeklik şarap, 10 ml, biber, 3 gr çorba, 2 parça, tatlı biber sosu, kişniş
Tütsü çorbası şiş uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Bambu çubuklarını sterilize etmek için hafif tuzlu suda 5 dakika kaynatın.
3 Tofu kabuğunu yıkayın, geniş şeritler halinde kesin ve bir yelpaze gibi bambu şişlerin üzerine koyun.
4 Yosunu elmas şeklindeki parçalara ayırın ve kolayca girmesi için takın.
5 Kalamar, bıldırcın yumurtası, maş fasulyesi topları, yengeç çubukları ve karides köfte giydirilir.
6 Baharatları hazırlayın.
7 Daha derin bir çorba kabı alın ve uygun miktarda su ve yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8 Pişirme şarabını ekleyin.
9 İki parça kalın çorba koyun ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
10 Çorba kaynarken susam yağını başka bir tencereye koyup ısıtın.
11 Sarımsakları doğrayın ve biraz tuz ekleyin, daha sonra kullanmak üzere sarımsak yağı haline gelmek için sıcak yağı sarımsak kasesine dökün
12 Tatlı biber sosunu bir kaseye dökün, kişnişi doğrayın ve tüm daldırma malzemelerini hazırlayın.
13 Pişirilmesi gereken malzemeleri bir süre tencereye koyun ve pişirin.
14 Tencereye biraz biber ekleyin.
15 Daha sonra diğer malzemeleri de koyup pişirmeye devam edin.Yemek yerken indüksiyonlu ocakla da servis edebilirsiniz.Yemek yerken pişirebilirsiniz Hazırlanan daldırma sosu şişlere sürüp pişirmeye başlayın.
-
- pandispanya
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış ördek budu
-
- Havuç soslu kuzu börek
-
- Yumurta güveç
-
- Izgara balık
-
- Pastırma Kimchi Krep
-
- Domuz erişte güveç
-
- Havuçlu Mısır Sebze Kurutulmuş Domuz Kemiği Çorbası
-
- Sydney Lily Tremella Çorbası
-
- Kanton tarzı karabuğday yeşil soğan sosisli ay keki elektrikli düdüklü tencerede pişirilir
-
- Çoban Çantası Tavuk Rendelenmiş Tofu Çorbası
-
- Kırmızı fasulye zencefil sütü vurdu
