Yeşil soğan tavuğu uygulaması 1 Tavuğu yıkayın ve buharda pişen bir kaba koyun.
2 Buharda suyu kaynatın, tavuğu ekleyin ve 10-15 dakika buharda pişirin (tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak).
3 Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın
4 Parçaları kesin ve tabağı ayarlayın
5 Kırmızı soğanı uçlarından kesin, giysileri çıkarın, doğrayın ve bir kenara koyun. Zencefil ve sarımsak doğranır ve baharat tabağına konur.
6 Tencereye fıstık yağı ekleyin ve arpacık soğanlarını soteleyin. Sıcakken kum zencefil ve sarımsak içeren baharat kabına dökün, tuz veya özel taze soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
