Malzemeler
domates
4
Artık pirinç
200 g
Aksesuarlar: 2 dilim domuz pastırması, tuz, orta miktarda tatlı bezelye, az miktarda mısır taneleri, az miktarda fıstık yağı
Domates pilav kabı yöntemi 1 Hazırlama malzemeleri: 4 domates, 200 gram pişmiş pirinç, domuz pastırması: 2 dilim, tatlı bezelye, az miktarda mısır, az miktarda tuz ve orta miktarda fıstık yağı.
2 Domatesin omzundan bir bıçakla domatesin üstünü kesin ve ardından domatesin çekirdeklerini ve etini kazıp çıkarın. Fazla suyu emmesi için kazılmış domatesleri mutfak kağıdına ters çevirin.
3 Bir dakika boyunca düz tabanlı yapışmaz bir tavayı önceden ısıtın, iki dilim domuz pastırması alın (yaklaşık 50 gram), doğrudan tavaya yağsız koyun, sık sık spatula ile bastırın ve pastırma her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4 Kızartılmış pastırmayı kesme tahtasına koyun ve bir bıçakla yarım santimetre küpler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
5 Tencereye biraz fıstık yağı koyun, biraz ısıtın, bezelye ve diğer malzemeleri serpin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Yaklaşık 200 gram pirinç ekleyin ve pirinç dağılıncaya kadar hızla karıştırın.
6 Domates kupasını pişirme kağıdı ile kaplı fırın tepsisine koyun, kızarmış pirinci domates kasesine koyun ve hafifçe sıkıştırın. Kızarmış pilav, daha iyi görünecek olan domates kabının kenarından daha yüksek olmalıdır. Domates kabının yüzeyine bir kat fıstık yağı sürmek için bir fırça kullanın.
7 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 10 dakika pişirin, ardından domateslerin kapağını fırın tepsisine koyun ve 5 dakika daha pişirin (domates kabı toplam 15 dakika, domates kapağı 5 dakika pişirilir)
-
- Üzümlü Süt Yulaf Ezmesi
-
- Kavrulmuş Kök Rulo
-
- ıspanak
-
- Havuçlu patates dana lapası
-
- İç çamaşır yakma
-
- Yeşil Soğanlı Patates Kekleri
-
- Haşlanmış Fasulye Domuz Ayak Çorbası
-
- Fasulye pirinci
-
- Çilekli Kaliforniya Üzümlü Puding
-
- Ispanak soslu el yapımı erişte
-
- Cordyceps çiçek
-
- Mantarlı ve Mantarlı Havuçlu Çörekler
