Durian Mousse Kek - Yemeği
Durian canlılık ve enerji dolu bir meyvedir, sevmeyenler ondan kaçınamaz ve sevenler sonsuz ağızda kalır. Krema veya peynirle karıştırırsanız özel bir tada sahip olacaktır. Durian köpüğü yapmak için Yangchen'in altı inçlik köpük halkasını doğrudan düz bir tabağa koyun. Kalıbı açarken tüm pastaya zarar vereceğinden endişelendim. Sonuç çok tatmin ediciydi. Sindirim bisküvileri 80 g Tereyağı 40 g Hafif krema 250 g Gillian 2 küçük parça (5 gram 1 adet) Süt (jelatin dilimlerini ıslatmak için) 50 gram Süt (durian ezmek için) 50 gram Pudra şekeri 30 g Durian eti 220 g
Aşama 1
Önce bisküvinin dibini yapın ve bisküviyi bir mutfak robotu ile kırın.
Adım 2
Tereyağını suda eritin, bisküvileri karıştırın ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Köpük halkası ile düz tabağa dökün, bir kaşıkla düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4. adım
Durian eti ve sütü bir mutfak robotuna dökün ve püre haline getirmek için karıştırın.
Adım 5
Toz şekeri çırpılmış kremaya dökün ve biraz çizgi oluşana kadar çırpın.
6. Adım
Jelatini yumuşatmak için sütte ıslatın ve sonra suda çözün.
7. Adım
Durian püresi, çırpılmış krema, jelatin sıvısını karıştırın ve iyice karıştırın.
8. Adım
Mus halkasına dökün, yüzeyi bir spatula ile silin, dekorasyon için önceden ıslatılmış gül yaprakları serpin, 3-4 saat buzdolabına koyun.
9. Adım
Kalıptan çıkardıktan sonra yiyebilirsiniz.
10. adım
Tam resim Tiramisu
önceki
Çıtır Çikolatalı Mus
Sonraki
