Malzemeler
Yumurta
2 parça
Kereviz yaprakları
50 gram
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: un, su, şeker, 1 yemek kaşığı, maya, 1 yemek kaşığı, susam yağı, istiridye sosu, tuz, tavuk özü ve tavuk
Kereviz yaprağı ve frenk soğanı uygulaması 1 Kereviz yapraklarını yıkayın, bir leğenin içinde haşlayın ve biraz tuz ekleyin.
2 Beyazlatılmış kereviz yapraklarını un, bir kaşık şeker ve bir kaşık maya ile doldurulmuş bir kaba koyun ve hamur haline getirin, mayalanma iki kat daha büyük olacaktır. Ekmek makinesi ve erişte kullanıyorum.
3 Yumurtaların üzerine biraz tuz koyun ve çubuklarla karıştırın.
4 Domuz yağı bir tavada ısıtın, yumurtaları içine koyun ve kızartın ve spatula ile kürekleyin.
5 Pırasayı yıkayın, bıçakla küçük küpler halinde kesin, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Soğutulmuş yumurtaları içine koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Uygun miktarda istiridye sosu koyun.
8 Biraz tavuk özü koyun ve iyice karıştırın.
9 Hamur, mayalandığından iki kat daha büyüktür. Hamur havalandırılır, yuvarlatılır ve bir bıçakla malzemeler halinde kesilir.
10 Kalın orta ve ince kenarlara yuvarlanmak için bir oklava kullanın.
11 Dolguyu ortaya koyun.
12 Çörek gibi sarın.
13 Torbanın tarafını kesme tahtasının üzerine koyun ve ellerinizle sıkın.
14 Yağı elektrikli fırın tepsisine dökün, üzerine keki koyun ve kızartın, her iki tarafı da altın renginde olacaktır. Yarıya kadar bir kapakla pişirin, böylece krep daha yumuşak ve tadı daha güzel olur.
15 Kızartın ve yemeye hazır olmadan tabağa koyun.
-
- Tereyağlı Çam Fıstıklı Tost
-
- Erişte lahana çorbası
-
- Ekşi Börülce
-
- Deşifre Dil 2-Haşlanmış Tavuk ve Bambu Filizi
-
- Karpuz Limonlu Kokteyl Pops
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Pirinç ocak ekmeği
-
- Enoki mantarları ile karıştırılmış havuç
-
- Baharatlı karidesler
-
- ## Apple Bamya Pastası
-
- Soslu Izgara Patlıcan
-
- Kuru fasulye
