Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda yıldız anason, 2 biber, 3 tarçın, uygun miktarda şeker, 20 gr pirinç şarabı, 200 ml, tuz 3 gr, uygun miktarda yemeklik yağ
Yağlı ama yağlı olmayan Mao'nun Kızarmış Domuz Eti 1 Domuz etinin karnını yıkayın ve 2,5 cm'lik kareler halinde kesin.
2 Tencereye su koyun ve kesilmiş domuz göbeğini ekleyin
3 Domuz eti karnını haşlayın ve suyu kontrol etmek için çıkarın.
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ve kuru biber hazırlayın.
5 Tavaya biraz yağ koyun ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ve acı biberi kızartın.
6 Beyazlatılmış domuz göbeğini yüzey hafif sarı olana kadar karıştırın ve servis edin.
7 Başka bir tencereye biraz yağ koyun, şeker ekleyin ve kahverengi-kırmızı olana kadar kızartın.
8 Tavada kızartılmış domuz eti ekleyin ve kavurun.
9 Domuz eti şekerle eşit şekilde kaplanana kadar kısık ateşte kızartın.
10 Pirinç şarabı ve az miktarda kaynar su dökün, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin, çorbayı kurutmak için tuz ekleyin.
-
- Yoğurt kabı
-
- Börülce
-
- Biberli Domuz Kaburga
-
- Ispanaklı ve Domuz Pastırmalı Yumurta
-
- Kereviz Yaprağı ve Pırasa Yumurtalı Gözleme
-
- Yumurta Biftekli Sandviç
-
- Tereyağlı Çam Fıstıklı Tost
-
- Erişte lahana çorbası
-
- Ekşi Börülce
-
- Deşifre Dil 2-Haşlanmış Tavuk ve Bambu Filizi
-
- Karpuz Limonlu Kokteyl Pops
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
