Pleurotus eryngii
2.0 kök
Yardımcı malzemeler 1.0 yemek kaşığı yemeklik yağ, tuz, istiridye sosu, 1.0 yemek kaşığı, kimyon tozu, 1.0 yemek kaşığı, acı biber, 1.0 yemek kaşığı, kıyılmış biber, orta beyaz biber, orta derecede sarımsak, orta miktarda Baharatlı şeritlerin (lezzetli eryngii mantarları) yağı azaltılmış versiyonu nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kazıyın. 2 Turşuyu hazırlayın: 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı kimyon tozu, 1 çorba kaşığı pul biber, 1,5 tatlı kaşığı sofra tuzu, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, isterseniz ve yiyemiyorsanız 3 Hazırlanan turşuyu Pleurotus eryngii dilimleri üzerinde eşit şekilde karıştırın, eryngii mantarının nemini çıkarmak için elle karıştırın ve 20 dakika marine edin. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş eryngii mantarlarını ekleyin ve 2 dakika karıştırın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve 1 dakika karıştırın ve pişirmeye hazır! 5 Baharatlı şeritlerin azaltılmış yağlı versiyonu, tattığınız için teşekkürler!