Malzemeler
mercimek
200 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, kırmızı biber yağı, beyaz sirke
Soğuk mercimek nasıl yapılır 1 Mercimekleri yıkayın ve fasulye tendonlarını çıkarın; Sarımsak, sarımsak kabuğunu soyun.
2 Mercimeği çapraz olarak kesin.
3 Sarımsakları düzleştirin ve doğrayın.
4 Tencerede suyu kaynatın, rendelenmiş mercimekleri ekleyin ve pişirin.
5 Pişmiş mercimek parçalarını soğuk suda çıkarın.
6 Bir kaseye kıyılmış sarımsak, tuz, hafif soya sosu, az miktarda beyaz sirke, susam yağı ve acı biber yağını koyun ve iyice karıştırın.
7 Soğuk sudan sonra mercimek parçalarını tabağa koyun, sarımsak suyunu dökün.
8 İyice karıştırın.
-
- Haşlanmış Lahana
-
- Pastırma haşlanmış eski tofu
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Salamura Biberle Marine Edilmiş Ördek Bağırsakları
-
- Lahana turşusu kıyma
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları
-
- Yengeçli Çırpılmış Yumurta
-
- Portakallı jöle
-
- Üç parçalanmış tofu derisi
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kabak
-
- Buharda Pişmiş Kaplan Gözü Köfte
