Malzemeler
Domuz karaciğeri
250 g
Çim kafa
200 g
Takviyeler Bitkisel yağ, domuz yağı, tuz, yemeklik şarap, biber, nişasta, istiridye sosu, Erguotou, zencefil, soğan, yeşil sarımsak, şeker ve şeker
Çim kafa domuz karaciğeri nasıl kullanılır 1 Malzemeleri hazırlayın, çalkalayın ve çim kafasını boşaltın.
2 Zencefil, yeşil soğan, yeşil sarımsak,
3 Domuz karaciğerinin tendonlarını çıkarın, ince dilimler halinde kesin, temiz suya batırın ve suyu birkaç kez değiştirin.
4 Çıkarın ve süzün, biraz yemeklik şarap, tuz ve karabiber ile 10 dakika marine edin,
5 Biraz nişasta serpin, iyice karıştırın,
6 Tencerede yağı ısıtın, karaciğeri ekleyin ve ciğer rengini alana kadar karıştırın.
7 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, yeşil soğan ve yeşil sarımsak ekleyin.
8 Domuz ciğerini koyun,
9 Tuz, şeker ve istiridye sosunu ekleyin, karıştırın, iyice karıştırın ve servis yapın.
10 Tava yağını ısıtın, 2 kaşık domuz yağı ekleyin,
11 Çim başlığını koyun ve hızla kızartın,
12 Otlar solana kadar karıştırın ve biraz Erguotou gezdirin.
13 Çabuk kızartın, tadına tuz ekleyin, servis yapın,
14 Çim başlığını dibe koyun ve servis yapmadan önce ciğeri çim başlığın üzerine koyun.
15 Hoş geldiniz (* ´ *) ! Deneyin.
-
- mercimek
-
- Tatlı ve Baharatlı Çıtır Lotus Kökü
-
- Haşlanmış Lahana
-
- Pastırma haşlanmış eski tofu
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Salamura Biberle Marine Edilmiş Ördek Bağırsakları
-
- Lahana turşusu kıyma
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları
-
- Yengeçli Çırpılmış Yumurta
-
- Portakallı jöle
-
- Üç parçalanmış tofu derisi
