Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, iki rendelenmiş zencefil ve bir kaşık dolusu biber
Kuru fasulye ile kavrulmuş sucuk uygulaması 1 Bir avuç kuru fasulye hazır. Kuru fasulyeler kendi kendinize yapılır.Fasulye en ucuz olduğunda doğrudan güneşte kurutulabilir, bir yıl sonra çürümez.
2 Kuru fasulyeleri soğuk suya koyun ve yaklaşık yarım saat bekletin Kurutulmuş fasulyeler yumuşayacak ve önemli ölçüde artacaktır.
3 Suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4 Sosisleri dilimleyin, yeşil biberi dilimleyin ve zencefili doğrayın.
5 Tavaya biraz sıvı yağ koyun, sosis dilimlerini tavaya koyun ve sosisin içindeki tüm yağı dışarı atmak için orta-düşük ateşte yavaşça kızartın.
6 Tencereden fazla yağı alın, rendelenmiş zencefili dökün ve bir koku elde etmek için kızartın.
7 Kuru fasulyeleri dökün ve yağı eşit şekilde kaplanana kadar kavurun.
8 Tencerenin yan tarafına yarım kase su dökün ve suyu toplayana kadar yüksek ateşte tutun.
9 Yeşil biberi dökün ve kırılana kadar kızartın.
10 Kıyılmış biberleri ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın.
