Malzemeler
domuz pastırması
150 g
Subei eski tofu
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda, önce uygun miktarda biber, uygun miktarda şeker, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda biber
Pastırma ile eski soya peyniri pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Pastırmayı ılık suyla yıkayın, kalın dilimler halinde kesin ve tuzluluğun bir kısmını gidermek için kaynar suya batırın.Eğer pastırma çok tuzlu değilse ıslatmayın.
3 Eski tofuyu parçalara ayırın, kızgın yağ tavasına koyun,
4 Kızarana kadar her iki taraftan kızartın ve servis yapın.
5 Küçük bir güveç alın ve tencerenin dibine yapışmasını önlemek için tencerenin dibine biraz yeşil soğan ve zencefil sürün.
6 Kızarmış eski soya peyniri koyun,
7 Pastırma dilimlerini koyun,
8 Biraz şeker ekleyin, önce tütsüleyin, karabiber, şarap pişirin,
9 Bir kase su, 2 kırmızı biber,
10 Orta ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin,
11 Süslemek ve servis yapmak için biraz taze soğan serpin.
12 Eşsiz lezzet -
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Salamura Biberle Marine Edilmiş Ördek Bağırsakları
-
- Lahana turşusu kıyma
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları
-
- Yengeçli Çırpılmış Yumurta
-
- Portakallı jöle
-
- Üç parçalanmış tofu derisi
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kabak
-
- Buharda Pişmiş Kaplan Gözü Köfte
-
- Soğuk salatalık
-
- Sıcak ve ekşi maş fasulyesi jölesi
-
- Kavrulmuş Patates
